Tag Archives: How To

Detaliile fac diferenţa. Cele mai bine păzite SECRETE ale bucătarilor profesionişti

Uneori, mâncarea gătită acasă nu are acelaşi gust ca cea încercată într-un restaurant de top. Desigur, în bucătăriile restaurantelor se folosesc ustensile şi aparatură care nu există într-o bucătărie normală. Secretul unor mâncăruri de cinci stele, însă, nu se rezumă la dotările din bucătărie. Există foarte multe tehnici şi “secrete” pe care le poţi pune […]

Continue Reading

Cea mai rapidă metodă de a topi CIOCOLATA. Tehnica bucătarilor profesionişti

Cea mai sigură metodă de a topi ciocolata este, fără îndoială, baia de apă. Este un procedeu extrem de simplu, care nu necesită prea multă îndemânare şi, cel mai important, dă rezultate garantate.

Continue Reading

Cum să faci OMLETA PERFECTĂ. 5 paşi simpli pentru un rezultat garantat

Este vedeta micului dejun, dar asta nu înseamnă că este şi uşor de făcut… Ce trebuie să fie o omletă delicată, cremoasă, cu o textură aerată, ajunge să fie, de cele mai multe ori, o turtă arsă şi uscată.

Continue Reading

Unde greşeşti când faci French toast? Cele mai bine păstrate secrete ale bucătarilor

Friganelele (French toast) sunt, poate, cele mai apreciate gustări. Simbol recunoscut al bucătăriei de weekend, necesită destul de multă îndemânare. Rezultatul, însă…

Continue Reading