Şapte sfaturi eronate pentru sănătate

Esti bombardat din toate partile cu sfaturi pentru sanatate. Ce e bine si ce nu e bine sa faci. Ce e bine si ce nu e bine sa mananci. Studiile se succed cu o viteza uimitoare si uneori se contrazic. Tu trebuie sa fii rational si sa alegi ce sfaturi poti aplica si ce nu. Uite 7 sfaturi eronate pentru sanatate.

1. Privilegiaza fructele si legumele colorate

Prezenta pigmentilor de culoare in legume indica un continut de antioxidanti: rosu pentru licopenul din rosii, albastru si violet pentru antocianinele din afine, mure si vinete, portocaliu pentru betacarotenul din morcovi. Toate astea sunt adevarate si functioneaza perfect, dar trebuie sa consumi si legume si fructe albe.

Conopida, de exemplu, este plina de compusi anticancerosi. Nici usturoiul sau ceapa nu sunt colorate, dar te proetejeaza de cancerul aparatului digestiv. Iar ciupercile sunt la fel de bogate in antioxidanti ca si fasolea verde, morcovii sau ardeiul gras.

Asadar, nu consuma doar fructe si legume colorate, aminteste-ti si de cele albe.

2. Pentru fier, consuma carne rosie

Ani de zile ai fost sfatuit sa consumi carne rosie, caci este cea mai buna sursa de fier. Vestea proasta pentru amatorii de steak la gratar este ca o friptura mare poate contine 2,2 miligrame de fier, dar nu este sanatoasa. Desi este mai bine absorbit decat fierul din legume, fierul heminic din carnea de vita mareste riscul de boli cardiovasculare si de cancer de colon.

Legumele cu frunze verzi, leguminoasele si fructele uscate contin o doza importanta de fier. Nu ezita sa le consumi in mod frecvent si nu uita sa vitamina C ajuta la absorbtia fierului de catre organism.

3. Evita alimentele procesate industrial

Este bine sa eviti sa consumi prajituri, paine alba, sosuri sau mancare preparata. Aceste produse contin mult zahar sau multa sare si nu iti aduc un aport satisfactator de vitamine si minerale.

Totusi, sunt si alimente procesate industrial, care sunt bune pentru sanatate: tonul conservat in suc propriu, orezul integral, pastele din grau integral si legumele congelate. Nu ezita sa consumi nici fasole in conserva, cu conditia sa fie in suc propriu, ori pastai, naut, etc.

Citeşte continuarea pe curademiere.ro.

Tags: , , , , , , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply