Salată de pătrunjel

O salată revigorantă, cu un gust puternic, acrişor. Este o sursă excelentă de Vitamina C.

Ingrediente:

6 legături mari de pătrunjel
7-8 roşii cherry
zeama de la 2 lămâi
sare
piper

Mod de preparare:

Pătrunjelul se spală şi se scurge bine. Se toacă mărunt, cu tot cu codiţe, şi se pune într-un castron adânc. Roşiile se taie cubuleţe sau jumătăţi, după preferinţă, şi se pun peste pătrunjel.

Se adaugă zeama de lămâie, se potriveşte de sare şi de piper, apoi se amestecă bine, să-şi desfacă aroma.

Salata se serveşte de la frigider, ca atare sau ca garnitură la diverse mâncăruri cu carne.

Tags: , ,

No comments yet.

Leave a Reply