Salată de ciuperci şi parmezan

O salată perfectă pentru vară, foarte răcoritoare şi extrem de aromată.

Ingrediente:

8 ciuperci Champignon medii, tăiate felii subţiri
5 ridichi, tăiate felii subţiri
50 g parmezan feliat subţire
1-2 vârfuri cimbru proaspăt
3 linguri ulei de măsline
sare
piper

Mod de preparare:

Ciupercile se împart pe patru farfurii întinse. Deasupra se aşază feliuţe de ridiche şi se presară parmezan din abundenţă. Se stropesc cu ulei de măsline şi cimbru. Se potrivesc de sare şi de piper şi se servesc imediat.

Adaptare după o reţetă Fraiche Ideas for Living.

Tags: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply