Piersici la grătar, cu mentă

Odată puse pe grătar, piersicile prind o aromă deosebită, de caramel. Pulpa cremoasă, extrem de aromată, se topeşte în gură, în timp ce coaja dulce, caramelizată, capătă o textură uşor gumată.

Ingrediente:

4 piersici, fără sâmburi, tăiate în sferturi
2 linguriţe zahăr brun
câteva frunze de mentă, mărunţite

Mod de preparare:

Grătarul se încinge uşor. Piersicile se pudrează cu zahăr şi se pun pe grătar. Se ţin pe foc 1-2 minute pe fiecare parte, până capătă dungi fine, iar zahărul se caramelizează.

Când s-au înmuiat, piersicile se iau de pe grătar. Se servesc călduţe, cu puţină mentă.

Tags: , , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply