Ouă umplute, cu topping de bacon crocant

O reţetă care va impresiona cu siguranţă. Ouăle umplute sunt aperitive extrem de căutate la petreceri.

Ingrediente:

12 ouă fierte tari
70 g maioneză
70 g smântână
2 linguri muştar
3 fire de ceapă mărunţite, doar partea verde
4 felii bacon prăjit crocant, tăiat cubuleţe
sare
piper

Mod de preparare:

Ouăle se taie în jumătăţi, pe lungime. Se scot gălbenuşurile şi se pun într-un castron. Se zdrobesc cu o furculiţă, se adaugă maioneză, smântână, muştar şi ceapa verde. Pasta se omogenizează şi se potriveşte de sare şi piper.

Fiecare jumătate de ou se umple cu o lingură de pastă şi se ornează cu bacon crocant. Se servesc reci.

Tags: , , ,

No comments yet.

Leave a Reply