Omletă cu spanac şi ciuperci

Un mic dejun care te va umple de energie pentru întreaga zi.

Ingrediente:

100 g frunze de spanac, mărunţite
80 g ciuperci Champignon, feliuţe
80 g brânză Cheddar
2 căţei de usturoi
2 linguri ulei de măsline
4 ouă mari
sare
piper

Mod de preparare:

Ciupercile se sotează împreună cu spanacul şi uleiul de măsline într-o tigaie încinsă. Se adaugă usturoiul şi se găteşte 2-3 minute, până se înmoaie ciupercile. Se potriveşte de sare şi piper.

Ouăle se bat spumă şi se toarnă peste ciuperci. Se reduce focul şi se găteşte, la foc mediu, până se întăreşte oul. La final se adaugă brânza şi se amestecă.

Omleta se serveşte caldă, cu sos iute.

Tags: , , ,

No comments yet.

Leave a Reply