Cotlet de porc cu miez de lapte, în crustă de pesmet

Scăldate în lapte, cotletele vor deveni uimitor de fragede.

Ingrediente:

4 cotlete slabe de porc, fără os
60 ml lapte
60 g parmezan ras
60 g pesmet
un sfert de linguriţă praf de usturoi
sare
piper
7-8 linguri ulei

Mod de preparare:

Laptele se pune într-un castron. În alt vas se amestecă parmezanul cu pesmetul, sare, piper şi usturoi.

Cotletele de porc se spală şi se şterg cu un şervet. Se trec prin lapte, apoi prin amestecul cu pesmet. Se aşază într-o tavă unsă şi se stropesc cu puţin ulei.

Se coc la 190 de grade Celsius, câte 9-11 minute pe fiecare parte. Se servesc calde.

Tags: , , ,

No comments yet.

Leave a Reply