Archive | Tips RSS feed for this section

Cum să recunoşti un BULION de ROŞII de calitate

Roşii, galbene, portocalii, verzi sau violet, tomatele sunt printre cele mai studiate legume, şi asta din cauza licopenului. Acest carotenoid găsit în roşii şi în tot ce e făcut din ele a intrat în atenţia cercetătorilor pentru proprietăţile sale antioxidante şi anticancerigene.

Continue Reading

Cum să scapi rapid de grăsimea de pe ARAGAZ – VIDEO

Se ştie, grăsimea de pe grătarul aragazului este extrem de dificil de îndepărtat cu soluţii clasice. De cele mai multe ori, gospodinele aleg să folosească acel burete de sârmă care, în timp, distruge grătarul.

Continue Reading

Patru întrebuinţări pentru hârtiile de BRIOŞE la care nu te-ai fi gândit niciodată

Uită de copt pentru moment! Aceste hârtii pentru brioşe pot fi folosite şi în alte moduri extrem de practice.

Continue Reading

Cum sa cureţi un PEPENE ca un profesionist. Trucul care a cucerit milioane de oameni – VIDEO

La mare căutare, pepenele este vedeta petrecerilor în aer liber. Dacă vrei să-ţi impresionezi musafirii, foloseşte cu încredere acest truc şi vei avea parte de o petrecere de neuitat!

Continue Reading

Brânza de Sibiu. Cum o deosebim de falsurile de pe piaţă

Vestită nu doar în ţară, ci şi în afara graniţelor, telemeaua de Sibiu se face şi acum după reţete vechi, transmise în familiile de oieri din generaţie în generaţie.

Continue Reading

Cercetătorii francezi au descoperit reţeta perfectă pentru POPCORN

O echipă de cercetători din Franţa a descoperit că temperatura optimă la care boabele de porumb explodează şi se transformă în floricele este de 180 de grade Celsius, indiferent de mărimea şi forma grăunţelor.

Continue Reading

Lămâia, aliatul tău în curăţenie

Daca viata iti ofera lamai, fa o limonada! Dar ce faci cu resturile? In afara de a le adauga in diferite bauturi si mancaruri, sunt multe alte moduri in care poti folosi lamaile. Nu arunca ramasitele, iata cum le poti folosi.

Continue Reading

Cum să răceşti rapid berea

Cea mai mare problema a verii este ca berea (sau orice alta bautura) este calda si se raceste greu. Chiar daca o pui in congelator, ii trebuie timp sa se raceasca. Exista insa o metoda prin care poti raci bauturile in doar doua minute, cu apa, sare si cuburi de gheata.

Continue Reading

Unde greşeşti când faci SALATĂ. Trucuri de la bucătarii de top

Se ştie, salatele trebuie să fie uşoare şi proaspete! De multe ori, însă, ajung să fie pline de apă, lipsite de gust, iar ingredientele care ar trebui să le dea acea notă aparte ajung pe fundul castronului, îmbibate într-un dressing mai mult sau mai puţin reuşit. Cum să prepari cele mai delicioase salate? Află din […]

Continue Reading

Cum să faci cea mai bună FRIPTURĂ DE MIEL

În ciuda reputaţiei de carne pretenţioasă, carnea de miel este, în realitate, mai uşor de gătit decât ai crede.

Continue Reading

Cum să păstrezi ierburile aromatice proaspete. Trucul cu ulei de măsline

Una dintre cele mai bune metode de a păstra verzi ierburile aromatice este congelarea. Prin acest proces, aroma plantelor este păstrată o perioadă îndelungată, asigurând mâncărurilor un gust desăvârşit.

Continue Reading

Detaliile fac diferenţa. Cele mai bine păzite SECRETE ale bucătarilor profesionişti

Uneori, mâncarea gătită acasă nu are acelaşi gust ca cea încercată într-un restaurant de top. Desigur, în bucătăriile restaurantelor se folosesc ustensile şi aparatură care nu există într-o bucătărie normală. Secretul unor mâncăruri de cinci stele, însă, nu se rezumă la dotările din bucătărie. Există foarte multe tehnici şi “secrete” pe care le poţi pune […]

Continue Reading