Archive | HOW TO RSS feed for this section

Cum tranşezi şi cum găteşti mielul de Paşte

Masa traditionala de Paste prevede in mod obligatoriu carnea de miel. Daca te-ai hotarat sa cumperi un miel, cel mai bine este sa stii de la cine il cumperi, iar producatorul sa aiba avizele sanitare.

Continue Reading

Cum să păstrezi ierburile aromatice proaspete. Trucul cu ulei de măsline

Una dintre cele mai bune metode de a păstra verzi ierburile aromatice este congelarea. Prin acest proces, aroma plantelor este păstrată o perioadă îndelungată, asigurând mâncărurilor un gust desăvârşit.

Continue Reading

Decor de primăvară. Idei creative pentru bucătărie

Primăvara, casele se îmbracă în culori vesele! Când se îmbină cu accente personale, spaţiul îşi schimbă parcă dimensiunile.

Continue Reading

Detaliile fac diferenţa. Cele mai bine păzite SECRETE ale bucătarilor profesionişti

Uneori, mâncarea gătită acasă nu are acelaşi gust ca cea încercată într-un restaurant de top. Desigur, în bucătăriile restaurantelor se folosesc ustensile şi aparatură care nu există într-o bucătărie normală. Secretul unor mâncăruri de cinci stele, însă, nu se rezumă la dotările din bucătărie. Există foarte multe tehnici şi “secrete” pe care le poţi pune […]

Continue Reading

Cum să cureţi râşniţa de cafea

Fie că o foloseşti la măcinatul cafelei, fie că alegi să mărunţeşti condimentele cu ea, râşniţa de cafea trebuie să fie şi ea curăţată, ca orice alt aparat electrocasnic.

Continue Reading

Coji confiate de grepfrut

Un proces extrem de simplu transformă gustul amar, specific fructului, într-un dulce spectaculos, care se topeşte în gură. Cojile confiate se pot consuma ca atare, sau se pot folosi în diverse reţete de prăjituri.

Continue Reading

TEHNICILE bucătarilor de TOP. Cum să găteşti PIEPTUL DE PUI

Recomandat în curele de slăbire, pieptul de pui este recunoscut pentru conţinutul redus de grăsimi. Fiert în apă cu sare şi condimente, pieptul de pui înnobilează salatele şi sandvişurile.

Continue Reading

Cum se reîncălzeşte CORECT mâncarea

Se ştie, când se răceşte, mâncarea îşi pierde gustul! Cum putem să-i redăm savoarea? Iată câteva trucuri oferite de experţii bonappetit.com. Urmându-le, alimentele îşi vor recăpăta gustul, iar tu vei arunca mai puţină mâncare.

Continue Reading

Cum să umpli rulada din piept de pasăre

Vedete incontestabile ale meselor festive, ruladele din piept de pasăre se prepară mai uşor decât ai crede! Nu-ţi trebuie decât un cuţit bine ascuţit şi nişte sfoară. Şi umplutura, desigur! Aceasta poate lua diverse forme, de la orez şi brânzeturi, la fructe şi legume, după bunul plac.

Continue Reading

Detaliile fac diferenţa: decoraţiuni spectaculoase pentru Crăciun

Nu mai e un secret pentru nimeni: accesoriile şi decoraţiunile dau tonul petrecerilor şi întregesc atmosfera. Nu puteam trece peste perioada sărbătorilor de iarnă fără să ne delectăm cu ornamente de Crăciun handmade… Cu puţină imaginaţie şi câteva accesorii simple, pe care cu siguranţă le ai în casă, poţi face atât de multe decoraţiuni încât […]

Continue Reading

CRĂCIUN DE POVESTE Cele mai simple ornamente HANDMADE

Nimic nu poate fi mai plăcut decât să-ţi înnobilezi casa, de Crăciun, cu decoraţiuni handmade, simple, dar de efect. Cu siguranţă Crăciunul va fi, astfel, de neuitat!

Continue Reading

TEHNICI în bucătărie. Cum să filetezi şi să serveşti PEŞTELE

Un peşte la grătar, servit întreg, este o desfătare pentru simţuri. Fireşte, dacă poţi să-l desfaci în fileuri fără să faci prea multă mizerie sau să arunci prea multă carne. Urmând câţiva paşi simpli, cu prima ocazie vei putea să-ţi impresionezi oaspeţii cu o îndemânare aparte.

Continue Reading