Cartofi copţi în crustă de bacon

Pe cât de simpli, pe atât de gustoşi. Crusta tare, crocantă, ascunde un miez blând, aromat.

Ingrediente:

2 cartofi mari, spălaţi bine
1 ceapă mică, tăiată felii subţiri
4 felii de bacon

Mod de preparare:

Cartofii se taie în jumătăţi, pe lung. Deasupra fiecărei jumătăţi se pune ceapă, apoi se lipesc două câte două. Cartofii se înfăşoară bine în câte două felii de bacon şi se fixează cu scobitori.

Se aşază într-o tavă adâncă unsă cu puţin unt şi se dau la cuptorul încins la 160 de grade Celsius, pentru 80-90 de minute. Din când în când, se întorc.

Când au căpătat crustă, cartofii se scot şi se înlătură scobitorile. Se servesc calzi.

Tags: ,

No comments yet.

Leave a Reply