Archive | December, 2013

Fursecuri de ciocolată, fără făină

Nu toate deserturile trebuie să conţină făină. Se poate şi fără! Iată o reţetă delicioasă, gata în 20 de minute, perfectă pentru a-ţi satisface pofta de dulce. Ingredientele sunt suficiente pentru 18 bucăţi.

Continue Reading

Rondele de castravete cu brânză Feta

Cuiburi de castravete umplute cu brânză Feta, roşii uscate la soare şi busuioc – aperitive perfecte, gata în 15 minute!

Continue Reading

Detaliile fac diferenţa: decoraţiuni spectaculoase pentru Crăciun

Nu mai e un secret pentru nimeni: accesoriile şi decoraţiunile dau tonul petrecerilor şi întregesc atmosfera. Nu puteam trece peste perioada sărbătorilor de iarnă fără să ne delectăm cu ornamente de Crăciun handmade… Cu puţină imaginaţie şi câteva accesorii simple, pe care cu siguranţă le ai în casă, poţi face atât de multe decoraţiuni încât […]

Continue Reading

Cartofi iuţi la cuptor

Garnitura perfectă pentru carnea de porc. Iată o reţetă de sezon, perfectă pentru masa de Crăciun. Ingredientele sunt suficiente pentru patru porţii.

Continue Reading

CRĂCIUN DE POVESTE Cele mai simple ornamente HANDMADE

Nimic nu poate fi mai plăcut decât să-ţi înnobilezi casa, de Crăciun, cu decoraţiuni handmade, simple, dar de efect. Cu siguranţă Crăciunul va fi, astfel, de neuitat!

Continue Reading

Turtă dulce

Un desert încântător, plin de aroma Crăciunului! Ţinute în cuptor mai mult de 15 minute, figurinele vor fi suficient de tari încât să poată fi folosite ca ornamente pentru brad.

Continue Reading

Cartofi dulci la cuptor

O garnitură inedită pentru friptură, cu un gust aparte.

Continue Reading

Pavlova cu ciocolată şi zmeură

O reinterpretare delicioasă a clasicului desert pavlova, dedicată iubitorilor de ciocolată.  

Continue Reading

Trufe cu brânză de capră

Aperitive perfecte pentru o masă festivă. Ingredientele sunt suficiente pentru 18-20 de bucăţi.

Continue Reading

TEHNICI în bucătărie. Cum să filetezi şi să serveşti PEŞTELE

Un peşte la grătar, servit întreg, este o desfătare pentru simţuri. Fireşte, dacă poţi să-l desfaci în fileuri fără să faci prea multă mizerie sau să arunci prea multă carne. Urmând câţiva paşi simpli, cu prima ocazie vei putea să-ţi impresionezi oaspeţii cu o îndemânare aparte.

Continue Reading

Cum să găteşti carnea ca un bucătar profesionist. TRUCURI pentru o FRIPTURĂ perfectă

Tehnica rumenitului în tigaie presupune câţiva paşi simpli, fiecare gândit pentru a desface complet aroma şi pentru a asigura acea textură apetisantă, uşor crocantă. Urmându-i întocmai, vei avea parte de acele fripturi care pur şi simplu îţi lasă gura apă…

Continue Reading

Cele mai frecvente greşeli în bucătărie. Cum se bat corect albuşurile

Să citeşti o reţetă de la cap la coadă este la fel de important ca uitatul pe hartă înainte de a pleca la drum. În bucătărie, chiar şi cea mai mică greşeală poate compromite în întregime o reţetă, aşa că, dacă vrei o mâncare ca la carte, urmează instrucţiunile în cele mai mici detalii, de […]

Continue Reading